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かた焼きそば

お昼ゴハン、チャーハン&かた焼きそばを少しずつ

3月24日昼

チャーハンは、キムチチャーハンの素っていうのがあったのでお手軽に♪

かた焼きそば、写真では麺が全く見えませんが~あんかけの下におります
中華麺を茹でて、パリパリに揚げ焼きして、あんかけをかけました

でも、このお昼ゴハンの前に、チーズケーキを試作しようとしてて、
材料全部計って、オーブンも予熱して、さあ卵を入れて・・・と思ったら
なんと冷蔵庫に卵が1個しかなかった(珍しい!)

時間的に、卵を買いに行くのも無理で、ちょうど出かけてたお義父さんに
「卵買ってきてくださーい」と電話して、お昼の用意して、
本当はケーキを焼いてからお昼を作って食べる予定だったのに
お昼ゴハンとケーキの仕上げ時間が完全にかぶってしまい、
慌てて作業するからオーブンで火傷するし、
私のお昼ゴハンはどんどん冷めてくし・・・パリパリのはずの
かた焼きそばも、食べる頃にはグズグズになっていたよ(泣)
でもケーキは作りだしたら待った無しだし~

パンの耳

*夕飯*

赤魚の煮つけ
ホウレンソウ&カボチャ&茹で卵のグラタン
五目豆
切干大根&レタス&プチトマトのサラダ

3月22日夜

こないだ大量にサンドイッチ作った時に出た、大量のパンの耳を
空焼きして冷凍しといたのが、グラタンでやっと無くなった・・・
クルトンにしてサラダに乗っけたり、半分はパン粉にしたり
使い切ると、エコな達成感が♪

給食みたいな五目豆、ニンジン&コンニャク&昆布&豆&ゴボウを
サイの目に切って煮ました(^v^)
頂いた大豆が大量にあったから、時間がある時に茹でては冷凍して
チョコチョコ使ってきたけど、妊婦にイイ食材ってこともあって
私はすっかり豆にハマってしまったよ♪
固めに茹でて、ポクポクした食感がグーヽ(^o^)丿

カツサンド

おとつい作った食事パンとベーグルに、ゆうべのトンカツを
挟んで、カツサンドのお昼ごはん(^v^)

3月21日昼

レタスちぎって、マヨ&ソースかけて、それだけで
なーんでこんなにおいしいんだろう~ヽ(^o^)丿ムフフ
サンドイッチ最高☆

飲み物にスープ、と思ったけど、インスタントは無かったし
作る時間も無かったので、思い立って、初・カボチャのラテ♪
ゆうべのカボチャの甘い煮物を小さめに切って、牛乳と
少しの砂糖と合わせてレンジでチン☆
シナモンを振りかけて、混ぜ混ぜしながら飲む・・・

おいしーいヽ(^o^)丿アハハハ~

お義母さんが作ってくれるカボチャの煮物は、砂糖しか
入ってない(たまにバターが入ってることもあるけど)から、
余ったらスープにしたり、こうしておやつっぽくアレンジもできて重宝!
もちろんそのまま食べてもおいしい~

おとついカボチャが安かったから、これでお義母さんにカボチャの
煮物してもらおう~と思って買っといて、何も言ってないのに
ゆうべはちゃんとカボチャの煮物が夕飯に出てきたから、
テレパシーが通じるねえ、とニンマリしていた私であった(^v^)

何のパンだっけ

*朝ごはん*

ヨメは丸いパンのサンドイッチ、家族は白ゴハン
ブロッコリー&温玉
カボチャ&ワカメ&油揚げのお味噌汁
いよかん
ヨーグルトでキュウリの漬物

3月17日朝

このパン、大好きなパン屋さん「パンのおと」で買ったんだけど、
何のパンか忘れた・・・天然酵母の何か

ヨーグルトと塩でキュウリの漬物・・・っていうのをテレビでやってたらしい
お義母さんはそういうテレビとかラジオで見聞きした料理をすぐメモって
作るのが常、このキュウリは本当はヨーグルトを洗い流してから
食べるものだったらしいけど、今朝はお義母さんがいない日だったから
分からず、そのまま出してしまった
デザートのような漬物のような、不思議な・・・味でした(笑)


米粉パン

*朝ごはん*

ヨメだけ米粉パン、みんなは白ゴハン
大根&油揚げ&エリンギ&ワカメのお味噌汁
ブロッコリー&マリネ
ポテトのカリカリ塩ダレ焼き

3月15日朝

オパパが、給食の余った米粉パンをもらってきたので
トースターで温めて食べてみた、最近流行りの250W15分作戦で☆
やっぱサクサク&フンワリで、うまいな~
給食の米粉パン、大好きだったから、久しぶりに食べられて嬉しい!

ゆうべのマリネの野菜が少ーしだけ余ってたので、
茹でたブロッコリーにドレッシング替わりにかけたら、イイ感じだったよ♪

朝食にカリカリポテト、いろんなバージョンで登場するけど
今日は、おとついくらいの夕飯で作った塩ダレが残ってたのを使ったよ
最近たまたまゴハン当番が続いてて、こういう使いまわしが
うまいことハマるのが楽しいな~(^v^)
じこしょうかい

たま

Author:たま
食べ物のことばっかり考えています~
特に好きなのがパン作り!

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