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12月15日★大人クック

大人クック、クリスマス的メニュー教室

リクエストのあったオムライス、ロールキャべツと、
ツリー型ポテトサラダ

12月15日大人クック1

ロールキャベツは、トマト味とミルク味の2種☆
ところが~ミルク味の方、途中でソースが鍋底に
焦げ付いてしまい・・・キャベツは無事だったから
リカバリしたけど、一度ついた焦げ風味って消えないので
かなり香ばしい風味になってしまった((+_+))
よその台所では、火加減が違うから、ほんとウカツでした・・・


12月15日大人クック2   12月15日大人クック3

ポテトサラダ、左がMちゃん、右がSちゃん作ヽ(^o^)丿
小さくしたブロッコリや型抜きパプリカ&ハムを使って、
超クリスマスちっくなポテサラに♪
2人とも20代の若いお人、私には無いセンスに目を奪われましたー!


12月の大人クックは、このあと「お正月的メニュー教室」も
やったんだけど、なぜか写真が撮れておらず~(悲)

おなかのコダマのことを考えて、12月いっぱいで、
大人クック教室は新しい先生に引き継いでいただきました☆
タイミング良く、とってもいい先生が見つかって、
運命を感じちゃったよ(^v^)うまいこと流れるもんだ

大人クックの皆様は、ワタシがいろいろヘマをやらかしても
あたたかく応じてくださって、いつも楽しく教室させていただいて
ほんとうに感謝感謝です!
教えてるつもりが、逆に教わることたくさんありました。
教室というより、お料理サークルみたいでした(笑)

コダマが大きくなって、コダマの下の子(双子←私の中での予定)も
大きくなったら、また教室やりたいな(^v^)
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11月30日★大人クック

大人クック、中華おもてなし教室

11月30日大人クック中華

ギョーザかシューマイか選べるのにしたら、
みなさんシューマイ希望で、
普通のシューマイ、コーンシューマイ、
レンコンシューマイ、ポテトシューマイを作りました。
ポテトのは、揚げたらなおいいかも!って言われて、確かに~

あとは、おこわ風たきこみゴハン、コーンスープ、ラーメンサラダ
ラーメンサラダには中華クラゲをトッピング~

みなさん、腹がはちきれそうだと唸っていました、
シューマイの量がちょっと多かったのと、
ゴハンにお餅が入ってたのでボリューミイでした

11月16日★大人クック

10月、11月のあたり、このブログを全然更新してなく・・・
写真だけがたまっていくのが恐ろしく・・・
カメラ放置してました((+_+))

クックの森と、大人クックだけかろうじて撮っていた
(撮れてなかったのもあった・・・悲)

大人クック「洋風おもてなし」教室

11月16日大人クック洋風

お手軽ハッシュドビーフ、スティックサラダ、
カボチャスープ

ハッシュドビーフはデミ缶いらず♪

スティックサラダは、アンチョビソースと、タラコマヨだよ

カボチャスープ、ミキサー無しバージョンで!とリクエストがあり、
頑張って裏ごししました~それが一番大変だったかも☆

サラダ、スティックの他に、温野菜&フォカッチャもつけて
おいしくいただきました~

10月24日★大人クック

大人クック、天ぷらキンピラ教室

10月24日大人クック天ぷらキンピラ

天ぷらは、リクエストのあった、かき揚げを丼に。
キンピラは、汁気の無いピリッとツヤッとした濃い目な味バージョンと、
シットリ汁汁な薄い目な味バージョンの2種類作りました。

かき揚げがサクサクに仕上がって、おいしかった(^v^)

濃い味のキンピラは、マヨネーズで和えてサラダ仕立ても紹介、
これはけっこう好評でした♪

おすましに散らしたのは、セリ。大好き食材の1つです☆

大人クックにいつも参加してくださる方々のキャラクターが
だんだん分かってきて、和気あいあいと、いつも楽しいヽ(^o^)丿

7月22日★大人クック

大人クック、今回はトマトソースの使いまわし教室

7月22日大人クックトマトソース

簡単トマトソース作って、トマトクリームパスタと、
ラタトゥイユにアレンジしたよ

本当はハンバーグのソースもトマトソースにするつもりだったけど、
いくらなんでもトマト祭り過ぎるかと思って、そこはやめといて
定番のケチャップ&砂糖&ソースにしました~
じこしょうかい

たま

Author:たま
食べ物のことばっかり考えています~
特に好きなのがパン作り!

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